在日本飲啤酒,你飲的,未必是真正的啤酒. 所謂異種啤酒,有發泡酒及第三類啤酒兩種.根據日本酒稅法,可加上標籤的飲料,原料必需含有麥芽,啤酒花(Hop)及水,麥芽含量不能超過50%.若然原料少了啤酒花便不能標籤為啤酒售賣,這種飲品只能稱為發泡酒.異啤酒的大熱原因,是因為它比啤酒的酒稅低.價格便宜,當然得人寵愛. 另一種稱為第三類啤酒的,是不用麥芽,啤酒花製造,但味道近似啤酒的酒精飲品.第三類啤酒的標籤比發泡酒更曖昧,叫. 以後買日本啤酒,check一check標籤至好買.
為何日本公厠安裝自動花灑厠板?
被音姬嚇倒數年後,日本厠所,又一次震撼我的心靈. 這次是一個備有自動花灑的發熱厠板.天寒地凍夜欄人靜時,發熱厠板的溫暖,可能比你身邊人給你的更貼心.後一按按鈕,還可以選擇用暖水清洗屁股或女性部位,那種手到拿來的潔淨感,我真是深深著迷. 不過,我心底經常有一疑問.為何連公厠,都安裝了自動花灑厠板呢?我問過日本人,真相是厠具公司想藉以贊助百貨公司及商場,讓更多人有機會一試然後上癮,純粹是宣傳技倆.看來策略非常成功,洗屁股厠板2005年已賣出超過2000萬台,最新版本更備有聲控厠蓋開合功能,高科技,大市場. 相關網頁: http://www.toto.co.jp/products/toilet/t00029/index.htm?menu_name=toilet&btn_no=apri001
一蘭拉麵的面壁食法有何意義?
連鎖拉麵店一蘭是我的至愛.每次去日本,都要食過至安樂.何以如此美味,可能與一蘭的佈局有關. 在一蘭吃麵,景象似電視劇主角去拘留所探監.一格一格的位置,食客面對的是一道布廉,由落單至揀麵的軟硬度,都是靠紙和筆,填表後交給侍應,不需要與任何人面對面.食至碗內最後一滴湯走人,都是一個人的活動,百分百的自閉. 自閉食法是一蘭首創兼正申請專利,他們聲稱目的是要食客完全集中精神於碗內,感受及享受食物的美味.或者這一招真的可行,每次,真是每次,由入坐至離開一刻,我都在回味一蘭這碗豬骨拉麵.Yummy! 相關網頁: http://www.ichiran.co.jp/index.html
Sushi Train – Video – 壽司列車 – 寿司電車
觀賞的人的反應作為相機使子彈在當地壽司店在苫小牧，日本北海道。 Sushi train
UNIQLO在香港改錯名?
平價時裝UNIQLO如同香港的Giodano,以合乎經濟原則為大前題.始自往日本狂掃貨入口至今日UNIQLO進駐香港,香港人一直大力支持. 原來,UNIQLO與香港很有緣. 1988年,品牌開設的第4年,UNI-QLO來香港申請商業登記.UNI-QLO的原名其實是UNI-CLO.是UNIQUE CLOTHING WAREHOUSE的縮寫.殊不知登記時竟然將C寫錯成Q,錯有錯著C變Q感覺更特別,公司順勢將品牌的英文名改成UNIQLO,源用至今. 相關網頁: www.uniqlo.com/hk
村上春樹上過電視嗎?
1Q84的面世,再掀村上春樹熱潮.7年沒有推出長篇小說,餓到瘦的die hard fans們立即歡喜若狂.日本本土fans較幸運,5月29日面市日即可打開第一頁第一時間閱讀,由上市日計起12日內,銷量突破100萬本,勢如破竹.中文台版極速翻譯也要年底才登場,中文讀者,唯有等到頸長. Fans們應該知道,村上氏由80年代中起,已甚少看電視和報紙,亦極少被傳媒採訪,所以,動態的他,他的聲音,簡直是個謎.我們只有從他的文字,閱讀他的人生觀和性格.不過,低調神秘的村上氏原來剛在影像媒體–電視出現過.時間是今年2月,被頒發耶路撒冷文學獎,60歲的他親赴聖城領獎並罕有地在以英語在台上致詞,從而出現於各大日本電視台的新聞報導內,是珍貴的一幕. youtube有得睇: http://www.youtube.com/watch?v=mTkENf4ALHY&feature=related
為何新宿歌舞伎町沒有歌舞伎睇?
新宿歌舞伎町,即使你未去過,也應該在成龍電影內看過是什麼一回事.歌舞伎是日本傳統的舞台藝術,是國粹(已被列入重要無形文化財)一種,但今日的歌舞伎町根本沒有歌舞伎表演,你知道何解嗎? 1945年,現時歌舞伎町一帶受空襲,遍地被燒毀至荒野一樣.戰敗後,官方組織了一個復興協會,並計劃於興建一個給庶民享用的娛樂地帶,建設戲院,劇場等公共設施.雖然當時歌舞伎被聯合軍最高司令部(GHQ)禁止演出,但復興協會依然將歌舞伎劇場列入重建範圍內,順理成章地,這一帶便被命名為歌舞伎町.可惜,最後並沒有成功興建,只留下一個地名,今時今日要看真正的歌舞伎,請移玉步去東銀座的歌舞伎座吧. 相關網頁:http://www.kabuki-bito.jp/
Cup Noodle何時登陸太空?
1958年,日清老闆安藤百福幾經辛苦成功研製出世界上第一個即食麵 – Chicken Ramen.1966年,安藤遠赴美國宣傳他的新作,看見美國人將即食麵打碎,然後放入紙杯倒入滾水用叉食,激發他做杯麵的新挑戰.又過了5年,全球第一個杯麵於1971年誕生. 這個橫誇兩個世紀的杯麵更於2005年7月上太空. 日清與日本政府部門宇宙航空研究開發機構,一同研發出史上第一個太空拉麵Space Ram.這個拉麵有醬油,咖哩,麵豉及豬骨4個味道,而這4個味是日籍太空人野口聰一的提意.真空膠袋包裝的太空麵只需加入70度的熱水便會熟,還考慮到在太空鎗內會出現飛散情況,特別加強湯的粘度,麵亦是一啖尺碼的塊狀麵,雖然未能在太空食,但曾經在太空吃過的野口太空人卻大讚味道忠於原著,おいしい. 有關網頁: http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release.html?nid=1165
為什麼日本政府要推出香煙八達通?
Taspo,是日本獨有的香煙八達通,於08年3月推出市面.這個八達通的原意是管制買煙人士必須是達20歲的成年人士.根據04年厚生勞働省調查,日本有13%高中生每日吸煙,日本政府才驚覺吸煙年輕化問題的嚴重性. 對策,就是控制在自動販賣機買煙人士必須成年(便利店可要求出示身份證明).於是發明了需要填寫個人資料入紙申請的taspo.從此,在自販機買煙便要使用有儲值功能的taspo.現時,日本有97%(約43萬台)香煙自販機備有taspo系統.外國人遊日本時想買煙的話,請移玉步,往便利店買吧. 有關網頁: http://www.taspo.jp/
成本價2YEN的1YEN硬幣為何繼續生產?
第一次去日本時已對輕如紙的1yen硬幣產生好奇.後來才知,製作1yen硬幣的成本其實是2yen,即是其價值的一倍.鑄一枚蝕一枚,面值又這麼小,為何不以5yen取代呢? 1yen不能少的原因是日本所徵的5%消費稅容易令應繳總額出現個位數,1yen就等於香港很久之前的5仙,是一種補助貨幣. 此外,1yen的原料是鋁,只有1克重,亮如銀,個性獨特得人鍾意,希望它繼續活躍於市場,不要離開我們.