平價時裝UNIQLO如同香港的Giodano,以合乎經濟原則為大前題.始自往日本狂掃貨入口至今日UNIQLO進駐香港,香港人一直大力支持. 原來,UNIQLO與香港很有緣. 1988年,品牌開設的第4年,UNI-QLO來香港申請商業登記.UNI-QLO的原名其實是UNI-CLO.是UNIQUE CLOTHING WAREHOUSE的縮寫.殊不知登記時竟然將C寫錯成Q,錯有錯著C變Q感覺更特別,公司順勢將品牌的英文名改成UNIQLO,源用至今. 相關網頁: www.uniqlo.com/hk
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1Q84的面世,再掀村上春樹熱潮.7年沒有推出長篇小說,餓到瘦的die hard fans們立即歡喜若狂.日本本土fans較幸運,5月29日面市日即可打開第一頁第一時間閱讀,由上市日計起12日內,銷量突破100萬本,勢如破竹.中文台版極速翻譯也要年底才登場,中文讀者,唯有等到頸長. Fans們應該知道,村上氏由80年代中起,已甚少看電視和報紙,亦極少被傳媒採訪,所以,動態的他,他的聲音,簡直是個謎.我們只有從他的文字,閱讀他的人生觀和性格.不過,低調神秘的村上氏原來剛在影像媒體–電視出現過.時間是今年2月,被頒發耶路撒冷文學獎,60歲的他親赴聖城領獎並罕有地在以英語在台上致詞,從而出現於各大日本電視台的新聞報導內,是珍貴的一幕. youtube有得睇: http://www.youtube.com/watch?v=mTkENf4ALHY&feature=related
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新宿歌舞伎町,即使你未去過,也應該在成龍電影內看過是什麼一回事.歌舞伎是日本傳統的舞台藝術,是國粹(已被列入重要無形文化財)一種,但今日的歌舞伎町根本沒有歌舞伎表演,你知道何解嗎? 1945年,現時歌舞伎町一帶受空襲,遍地被燒毀至荒野一樣.戰敗後,官方組織了一個復興協會,並計劃於興建一個給庶民享用的娛樂地帶,建設戲院,劇場等公共設施.雖然當時歌舞伎被聯合軍最高司令部(GHQ)禁止演出,但復興協會依然將歌舞伎劇場列入重建範圍內,順理成章地,這一帶便被命名為歌舞伎町.可惜,最後並沒有成功興建,只留下一個地名,今時今日要看真正的歌舞伎,請移玉步去東銀座的歌舞伎座吧. 相關網頁:http://www.kabuki-bito.jp/
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1958年,日清老闆安藤百福幾經辛苦成功研製出世界上第一個即食麵 – Chicken Ramen.1966年,安藤遠赴美國宣傳他的新作,看見美國人將即食麵打碎,然後放入紙杯倒入滾水用叉食,激發他做杯麵的新挑戰.又過了5年,全球第一個杯麵於1971年誕生. 這個橫誇兩個世紀的杯麵更於2005年7月上太空. 日清與日本政府部門宇宙航空研究開發機構,一同研發出史上第一個太空拉麵Space Ram.這個拉麵有醬油,咖哩,麵豉及豬骨4個味道,而這4個味是日籍太空人野口聰一的提意.真空膠袋包裝的太空麵只需加入70度的熱水便會熟,還考慮到在太空鎗內會出現飛散情況,特別加強湯的粘度,麵亦是一啖尺碼的塊狀麵,雖然未能在太空食,但曾經在太空吃過的野口太空人卻大讚味道忠於原著,おいしい. 有關網頁: http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release.html?nid=1165
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Taspo,是日本獨有的香煙八達通,於08年3月推出市面.這個八達通的原意是管制買煙人士必須是達20歲的成年人士.根據04年厚生勞働省調查,日本有13%高中生每日吸煙,日本政府才驚覺吸煙年輕化問題的嚴重性. 對策,就是控制在自動販賣機買煙人士必須成年(便利店可要求出示身份證明).於是發明了需要填寫個人資料入紙申請的taspo.從此,在自販機買煙便要使用有儲值功能的taspo.現時,日本有97%(約43萬台)香煙自販機備有taspo系統.外國人遊日本時想買煙的話,請移玉步,往便利店買吧. 有關網頁: http://www.taspo.jp/
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第一次去日本時已對輕如紙的1yen硬幣產生好奇.後來才知,製作1yen硬幣的成本其實是2yen,即是其價值的一倍.鑄一枚蝕一枚,面值又這麼小,為何不以5yen取代呢? 1yen不能少的原因是日本所徵的5%消費稅容易令應繳總額出現個位數,1yen就等於香港很久之前的5仙,是一種補助貨幣. 此外,1yen的原料是鋁,只有1克重,亮如銀,個性獨特得人鍾意,希望它繼續活躍於市場,不要離開我們.
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記得十數年前到日本旅遊時最印象深刻的一件事,就是女洗手間厠格的流水聲播放器.這個由著名厠具用品公司TOTO出品的音姬會發出潺潺流水聲,用途是遮蓋如厠時發出的一切聲音.個人認為在時,音姬的確了不起,起碼步出厠格時無需面有難色.不過,原來發明音姬的最主要原因其實是環保. 在未有音姬前,日本女生都怕如厠時的聲響外流 而不斷沖厠,試圖以真水聲掩飾如厠聲,結果,當然是嚴重浪費食水(日本的沖厠水是食水).根據大阪府產業Design Center調查結果,廣島巴士總站女厠安裝音姬後一年省了406萬日圓(約32萬港元)水費;音姬絕對是造福人群的環保產物.
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在世界任何一個城市,吃回轉壽司,就是醫治和食思念症的平價靈藥.這項偉大發明的發明者叫白石義明,出生於1913年的他於1947年在東大阪市開設了一間名叫的和食店.兩年後,食店生意興隆卻面對人手不足問題,但白石先生一次參觀啤酒廠時看見啤酒廠內以輸送帶運輸啤酒樽,靈機一觸,便訂造了第一台小型輸送帶於把菜餚從廚房機械化地運送到店內,開展了回轉飲食文化歷史性的一頁. 其後,白石先生於1958年擴充分店,新店只賣壽司,而且正式把回轉上菜轉化成自助選取形式,即今時今日的回轉壽司店模樣.這間於東大阪市開業的是史上第一間回轉壽司店.自助沖茶系統也是白石先生1973年的手筆. 回轉壽司之父,拉近了庶民與高貴食品–壽司的距離. 有關網頁: http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/
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8月,是日本女生搶購夏天版和服-浴衣Yukata的季節.一窩蜂買,是因為花火大會都集中在7至8月,日本習俗,是要穿上浴衣看花火,所以只有6,7,8月三個月份,女生才能在百貨公司揀選林林總總的浴衣. 那麼,為何花火大會不在冬天舉行呢?原因是歷史最悠久的隅田川花火大會於每年7月最後一個星期六舉行,各地的大小花火大會也順理成章地於夏天舉辦. 為弔唁1732年大飢荒及霍亂而犧牲的死難者,1733年舊曆5月28日,兩國隅田川首次舉行了僅發放約20個煙花的花火大會.除明治維新及第二次世界大戰期間,以及1961至1977年因引致交通阻塞被政府禁止舉辦外,1978年至今,每年均吸引近百萬人於隅田川一帶欣賞2萬個煙花.為紀念史上第一個花火大會,新曆5月28日更被定為花火之日.
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日本災難片常見畫面之一-東京鐵塔倒下的一刻. 如大地震降臨東京,這個日本地標真的會倒下嗎?百分百的答案無人可預計,但建築師施工前是仔細計算過的.塔尖部分能抵受風速90公里;底部則是60公里.耐震設計可抵受0.99的水平震度,這個指數比1923年發生的7.9度關東大震災的大2倍,所以,依照數據的話,東京鐵塔,應該幾穩固.
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