Posts Tagged ‘ 14% ’

近日買了新飯煲,燃起了一點煮飯的興趣.愛煮日菜,因為少油健康,讀得食譜多,味碄みりん這種調味料經常出現,相信,很多人,尤其不入廚房的人,可能都不知道何謂味碄. 味碄みりん其實是酒精,達14%,與紅酒無疑.黃色液體有40-50%是糖份,14%是酒精,加入燒酒便不再是調味料,可以當酒飲.由於其酒精成份高,1996年前的味碄要徵酒稅,製造商及零售商都要領取特別牌照.不過今時今日味碄已不再獨特,一般超市都有售.
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